Es gibt zwei Möglchkeiten zu kochen. Entweder man kocht das Essen in einem Korb. Aber nicht alle Pots sind dafür geeignet, da zum Teil chemische Rückstände im Wasser das Essen verderben würde. Frag mich nicht, wie die Maoris herausgefunden haben, welche die passenden Pots sind.